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目前认为疯牛病的致病因子是

任正新全科主治医师

河西学院附属张掖人民医院三级甲等

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目前认为疯牛病的致病因子是异常折叠的朊蛋白，这是一种缺乏核酸的感染性蛋白质颗粒。这类蛋白在脑内逐渐蓄积，可引发神经细胞损伤，导致步态不稳、行为改变等表现。该病潜伏期较长，日常接触风险很低，主要与食用受污染制品相关。关注食品安全、选择正规渠道肉类，有助于降低潜在风险。

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2026-03-17 浏览100次

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