39问医生

海鲜菇煮多久才熟会中毒吗

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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海鲜菇一般需要煮10分钟到半小时才熟,通常不会导致中毒,但如果烹饪的时间过短,可能会导致其中的细菌无法被完全杀灭,食用后就可能会引起食物中毒。

海鲜菇是一种食用菌,其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、多糖等营养成分,适当食用能够补充身体所需要的营养。一般情况下,海鲜菇需要煮10分钟到半小时才能熟,如果煮的时间过短,可能会导致其中的细菌无法被完全杀灭,如果食用后就可能会引起食物中毒,患者可能会出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状。建议患者可以通过催吐、洗胃等方式进行治疗。同时,患者也可以遵医嘱使用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌胶囊等益生菌制剂进行治疗。

另外,在日常生活中患者要注意合理饮食,避免吃辛辣刺激以及生冷的食物,如辣椒、冰淇淋等,以免引起不适症状。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。

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2023-09-23 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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