吃肠粉不会导致大便变黑。
肠粉主要由大米粉制作而成，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质等营养物质，但不含铁元素，因此不会导致大便变黑。如果大便变黑，可能是由于摄入了含铁食物或药物，如动物肝脏、铁剂等，建议观察大便颜色变化并咨询医生。
肠粉主要由大米粉制作而成，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质等营养物质，但不含铁元素，因此不会导致大便变黑。如果大便变黑，可能是由于摄入了含铁食物或药物，如动物肝脏、铁剂等，建议观察大便颜色变化并咨询医生。
首都医科大学附属北京儿童医院
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