芡实糕通常具有补脾止泻、益肾固精、养血安神、补中益气等功效，适量食用一般不会发胖，但过量食用可能会导致发胖。
芡实糕中含有芡实、茯苓、山药等成分，适量食用可以起到补脾止泻的功效，对于脾虚泄泻、小便频数等症状具有一定的缓解作用。芡实糕中还含有益肾固精的成分，可以用于改善遗精、滑精等症状，适量食用一般不会导致发胖。但芡实糕中含有大量的淀粉，如果过量食用可能会导致淀粉在体内堆积，从而出现发胖的情况。另外，芡实糕中还含有大量的蛋白质，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。
如果食用芡实糕后出现发胖的情况，可以通过运动的方式进行改善，比如跑步、爬山、游泳等，能够促进体内脂肪的消耗，在一定程度上能够缓解症状。此外，还要合理调整饮食习惯，避免吃高脂肪、高热量的食物，比如炸鸡、奶油蛋糕等。
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