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病情描述：卤鸡爪卤多久
医生回答
谢魁 主治医师 三甲
营养科
卤鸡爪的时间通常为30-60分钟，具体取决于鸡爪的大小和个人口味偏好。卤鸡爪通常指将鸡爪用卤水烹制至入味的过程，一般需要30-60分钟。鸡爪的大小和厚度决定了卤制时间的长短。较小的鸡爪通常需要30分钟左右即可入味，而较大的鸡爪则需要更长的时间。如果鸡爪的厚度较大或质地较硬，卤制时间可能需要相应延长，以确保其充分吸收卤水的味道。在卤制鸡爪的过程中，应注意控制火候，避免卤水过早干涸，影响鸡爪的口感和入味程度。 2024-04-03 13:49 举报
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