皮蛋一般是鸡蛋腌制而成的。
皮蛋一般是鸡蛋腌制而成的，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需的营养，还可以促进胃肠道蠕动，能够起到促进消化的作用。皮蛋中含有丰富的铁、钙等矿物质，适当食用可以补充身体所需的矿物质。另外，皮蛋中还含有丰富的维生素、叶酸等营养成分，患者适当食用可以促进身体对营养物质的吸收。
但需要注意的是，皮蛋中含有大量的铅，如果患者过量食用可能会导致体内铅含量超标，从而引起铅中毒的情况。因此，建议患者适量食用皮蛋。
此外，对皮蛋过敏的患者也不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。如果患者食用皮蛋后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-24 20:35 举报
