慢性胆囊炎多久会癌变这种说法不准确，慢性胆囊炎一般不会发生癌变，该疾病通常不会直接导致癌变。
慢性胆囊炎是一种常见的胆囊疾病，通常是由于胆囊结石、细菌感染等原因引起的胆囊炎症反应。慢性胆囊炎的患者一般会出现腹痛、恶心、呕吐、腹胀、发热等症状，部分患者还可能会出现黄疸、消化不良等症状。慢性胆囊炎一般不会发生癌变，因为慢性胆囊炎通常是由于胆囊结石、细菌感染等原因引起的胆囊炎症反应，属于一种良性病变，而癌变的过程是一个慢性的过程，所以慢性胆囊炎一般不会癌变。
建议慢性胆囊炎的患者需要及时就医，可以通过腹部B超、腹部CT等检查方式明确诊断。对于慢性胆囊炎合并胆囊结石的患者，建议可以通过手术的方式进行治疗，通过手术的方式将胆囊切除，从而达到治疗的效果。同时，慢性胆囊炎的患者在饮食上还需要注意避免食用油腻、辛辣等食物，如肥肉、辣椒等，以免加重病情。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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