孕妇适量食用黄精炖鸡有益。黄精具有补气养阴、健脾润肺的功效,对于孕妇来说,适量摄入有助于改善体质,增强免疫力,对胎儿的发育也有一定的促进作用。但需要注意的是,孕妇在食用黄精汤时应遵循适量原则,避免过量摄入,以免对身体造成负担。此外,孕妇在饮食方面应保持均衡,避免单一食物过量摄入,以确保自身和胎儿的健康。