牛仔骨怎么煲汤_39问医生

牛仔骨怎么煲汤

张瑜中医科主治医师

中山大学附属第一医院三级甲等

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牛仔骨可以将牛仔骨与排骨、鸡肉等食材一起煲汤。

牛仔骨是牛身上的一块骨骼，含有丰富的钙质，能够促进骨骼的生长发育。排骨、鸡肉等食材中也含有大量的钙质，能够补充人体所需要的营养物质，能够促进人体的新陈代谢，对骨骼的生长发育有一定的好处。

牛仔骨煲汤时，可以先将牛仔骨焯水，然后将排骨、鸡肉等食材一起煲汤，能够使汤中的营养成分更加丰富，还可以增加汤的口感。

在日常生活中，也可以多吃一些含钙量高的食物，比如虾皮、牛奶等，同时也要多晒太阳，能够促进钙的吸收。

2023-07-19 浏览100次

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