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孕妇可以吃腌制的萝卜吗
柯怀
副主任医师
阳新县人民医院
妇产科
孕妇不可以吃腌制的萝卜。
腌制的萝卜中含有大量的亚硝酸盐，而亚硝酸盐具有一定的毒性，如果孕妇吃了之后会导致体内毒素增多，严重时甚至会引起食物中毒的情况发生，不利于身体健康，所以孕妇不能吃腌制的萝卜。
孕期饮食需注意避免高盐、高糖食品，以免影响妊娠期高血压病或妊娠期糖尿病的发生风险。此外，还应注意摄入足够的蛋白质和维生素以支持胎儿发育。
对于孕期饮食，应遵循多样化且营养均衡的原则，并定期进行产前检查，监测体重变化和血压水平，确保母婴健康。