39问医生

糖尿病人能吃面筋吗

孙玉石 内分泌科 主治医师
西安交通大学第一附属医院 三级甲等
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糖尿病人应谨慎食用面筋,控制摄入量,并注意搭配其食物以维持血糖稳定。
糖尿病人不宜食用过多的面筋,因为面筋属于碳水化合物,摄入后会转化为葡萄糖,导致血糖升高。长期高血糖会对糖尿病患者的健康造成不良影响。面筋中的蛋白质含量较高,适量摄入可以提供一定的营养。但糖尿病患者应控制总热量摄入,避免过量食用面筋。
建议糖尿病患者在饮食中适量控制面筋的摄入量,并注意搭配其低糖、高纤维的食物。
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2024-08-19 浏览100
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