适量食用胡萝卜不会加重黄疸。
黄疸是由于胆红素代谢障碍导致血液中胆红素浓度升高，引起皮肤、黏膜和巩膜黄染的现象。胡萝卜富含胡萝卜素，但适量摄入不会导致胆红素水平升高。黄疸患者应避免摄入可能加重肝脏负担的食物，如油腻、辛辣和酒精类食物，同时遵循医生的治疗建议和饮食指导。
黄疸是由于胆红素代谢障碍导致血液中胆红素浓度升高，引起皮肤、黏膜和巩膜黄染的现象。胡萝卜富含胡萝卜素，但适量摄入不会导致胆红素水平升高。黄疸患者应避免摄入可能加重肝脏负担的食物，如油腻、辛辣和酒精类食物，同时遵循医生的治疗建议和饮食指导。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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