海带可以凉拌，保留其营养并增添清爽口感，适合夏季或轻食时食用。
海带富含碘、钙等矿物质，凉拌时可以保持其营养价值，同时加入适量的醋、酱油等调料，可以增加口感的层次感，使其更加开胃。此外，凉拌海带还可以搭配蔬菜、豆腐等食材，丰富其营养成分，适合在夏季或轻食时作为一道清爽的开胃菜。
海带富含碘、钙等矿物质，凉拌时可以保持其营养价值，同时加入适量的醋、酱油等调料，可以增加口感的层次感，使其更加开胃。此外，凉拌海带还可以搭配蔬菜、豆腐等食材，丰富其营养成分，适合在夏季或轻食时作为一道清爽的开胃菜。
首都医科大学附属北京儿童医院
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