吃西红柿不会直接导致体重增加,但过量食用可能增加糖分摄入,需适量食用。西红柿富含维生素和纤维,有助于消化和代谢,适量食用对身体有益。然而,如果过量食用,特别是加入糖分的西红柿制品,可能会导致糖分摄入过多,增加体重的风险。因此,在食用西红柿时,应控制摄入量,保持均衡饮食,以维持健康的体重。