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田七菜需要焯水吗

发病时间:不清楚

病情描述:田七菜需要焯水吗

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医生回答

田七菜需要焯水。
田七菜中存在一些对人体无害但可能影响口感的物质,如鞣酸等,通过焯水的方式可以有效地去除这些物质,从而使菜肴更加美味可口。此外,焯水还可以帮助杀死食材表面的细菌,降低食物中毒的风险。
如果田七菜是作为药材使用,则不需要焯水,以免破坏其有效成分。
无论是食用还是入药,都建议在专业人士指导下进行烹饪或服用,以确保安全有效。
2024-03-18 22:39 举报

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