慢性胰腺炎患者可以适量食用低脂或无脂牛奶。
慢性胰腺炎患者胰腺功能可能受损，无法充分消化脂肪，此时摄入高脂肪食物如全脂牛奶可能会加重胰腺负担，引起不适症状。而低脂或无脂牛奶含有较少的脂肪，相对更容易被消化吸收，不会对胰腺造成过大的压力。
对于轻度不耐受乳糖的患者，可选择去乳糖牛奶或减少摄入量。因为这些患者体内乳糖酶活性较低，在摄入乳糖后不能完全分解，导致乳糖在肠道中发酵产生气体，进而出现腹胀、腹泻等不适症状。
对于慢性胰腺炎患者而言，饮食管理至关重要。建议避免酒精和高脂肪食物，同时保证营养均衡，并密切监测病情变化，以便及时处理可能出现的问题。
慢性胰腺炎患者胰腺功能可能受损，无法充分消化脂肪，此时摄入高脂肪食物如全脂牛奶可能会加重胰腺负担，引起不适症状。而低脂或无脂牛奶含有较少的脂肪，相对更容易被消化吸收，不会对胰腺造成过大的压力。
对于轻度不耐受乳糖的患者，可选择去乳糖牛奶或减少摄入量。因为这些患者体内乳糖酶活性较低，在摄入乳糖后不能完全分解，导致乳糖在肠道中发酵产生气体，进而出现腹胀、腹泻等不适症状。
对于慢性胰腺炎患者而言，饮食管理至关重要。建议避免酒精和高脂肪食物，同时保证营养均衡，并密切监测病情变化，以便及时处理可能出现的问题。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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