葛根粉具有生津止渴、解肌退热、通经活络、升阳止泻、补充营养等功效，对于改善皮肤状态有一定的作用。
1、生津止渴
葛根粉中含有丰富的葛根素，其可以与乙酰胆碱竞争乙酰胆碱受体，从而达到抑制胆碱酯酶的效果，有助于解除酒精对神经系统的抑制作用，还可以起到生津止渴的功效。
2、解肌退热
葛根粉中含有丰富的葛根素，可以起到解肌退热的作用，有助于缓解发热的症状。
3、通经活络
葛根粉具有通经活络的功效，可以用于治疗外感发热、项背强痛、麻疹不透、热病口渴、阴虚消渴、热泄热痢、脾虚泄泻等病症。
4、升阳止泻
葛根粉还具有升阳止泻的作用，如果存在腹泻的情况，可以遵医嘱使用该药物进行治疗，通常具有一定的作用。
5、补充营养
葛根粉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，也可以达到补充营养的效果。
需要注意的是，葛根粉性凉，不宜过量食用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用后出现不适症状，应及时就医治疗，以免延误病情。
郭凯
吴天鹏
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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