石斛花一般具有清热养阴、润肺生津、明目、补脾益胃等功效与作用，但脾胃虚寒、对石斛花过敏的患者是不建议食用的。
1、功效与作用
石斛花是一种中药材，为兰科石斛属植物环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛或金钗石斛的茎。其味甘，性微寒，归胃、肾经，具有清热养阴、润肺生津、明目的功效。主治肺热燥咳、阴虚劳嗽、目暗不明、筋骨痿软等病症。
2、禁忌
由于石斛花性微寒，所以脾胃虚寒的患者不宜服用，以免加重病情。对石斛花过敏的患者也不宜服用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
此外，患者在服用石斛花时需注意，要在医生指导下进行，避免自行服用，以免引起不良反应。如果患者服用石斛花后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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