39问医生

鲜牛奶坏了可以发面蒸馒头吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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鲜牛奶坏了不可以发面蒸馒头。
鲜牛奶坏了通常是因为保存不当导致其受到细菌污染,如果继续使用这样的鲜牛奶来发面蒸馒头,会导致食品卫生问题,食用后可能会引起胃肠道不适甚至食物中毒。
鲜牛奶在未开封或储存条件良好的情况下出现变质、结块等现象,则不建议用于制作发酵类食品,以免影响口感或引发不良反应。
日常生活中应注意观察鲜奶的质量与状态,若发现异常应及时处理并更换新的鲜奶以确保食品安全。此外,在使用鲜奶时也应遵循正确的存储方式,避免因操作不当而导致鲜奶变质。
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2024-05-06 浏览100
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