39问医生

乳粉是不是乳糖

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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乳粉不是乳糖,但乳粉中可能含有乳糖。
乳粉是经过干燥处理的牛奶或其他动物奶制品,而乳糖存在于天然乳液中。乳糖含量因乳源而异,如全脂乳粉中的乳糖含量通常高于脱脂乳粉。在生产乳粉过程中,会通过工艺调整乳糖含量,以满足不同消费者的需求。
乳粉中还可能含有脂肪、蛋白质等营养成分以及维生素和矿物质。
对于乳糖不耐受者而言,摄入乳粉时需注意适量,并可选择无乳糖或低乳糖产品以减少不适症状的发生。
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2024-05-23 浏览100
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