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病情描述：白扁豆可以每天吃吗
医生回答
方晓茹 副主任医师 三甲
南方医科大学南方医院 营养科
白扁豆可以每天适量食用。白扁豆含有丰富的膳食纤维、维生素B族等营养素，适量食用有助于促进消化、改善便秘症状。但因其含糖量较高，长期过量摄入可能增加患糖尿病的风险。对于患有高尿酸血症或痛风的人群而言，虽然白扁豆嘌呤含量较低，但也应限量食用，以免影响病情控制。在食用白扁豆时需注意观察是否出现过敏反应，如皮疹、瘙痒等症状。此外，若存在腹泻等情况，则不建议食用白扁豆，以免加重不适症状。 2024-05-07 18:57 举报
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