慢性胰腺炎患者可以适量食用鸡蛋和牛奶，但不宜过量。
慢性胰腺炎患者胰腺功能受损，鸡蛋和牛奶中的蛋白质和脂肪需要胰腺分泌的消化酶才能被充分吸收利用，过量摄入会增加胰腺的工作负荷，可能引发不适症状。
如果患者对鸡蛋或牛奶过敏，则应避免食用这两种食品。
对于慢性胰腺炎患者来说，饮食管理至关重要，既要保证营养均衡，又要减轻胰腺负担。
慢性胰腺炎患者胰腺功能受损，鸡蛋和牛奶中的蛋白质和脂肪需要胰腺分泌的消化酶才能被充分吸收利用，过量摄入会增加胰腺的工作负荷，可能引发不适症状。
如果患者对鸡蛋或牛奶过敏，则应避免食用这两种食品。
对于慢性胰腺炎患者来说，饮食管理至关重要，既要保证营养均衡，又要减轻胰腺负担。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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