禽流感不能吃猪肉吗_39问医生

禽流感不能吃猪肉吗

邬喆斌感染科副主任医师

中山大学附属第三医院三级甲等

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禽流感患者可以正常食用猪肉。

禽流感是由禽类甲型流感病毒引起的急性传染病，而猪肉主要由猪源性病毒引起。因为禽流感和猪肉的感染源不同，不会相互影响。虽然禽流感与猪肉的感染源不同，但若猪肉未被充分煮熟，仍可能存在其他病原体，如沙门氏菌等，这些病原体可能引发食物中毒或胃肠道不适。因此，建议在烹饪时确保肉类充分煮熟，以避免食品安全问题。

除了猪肉外，禽流感患者还应注意保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、避免接触禽类等，以减少感染风险。同时，均衡饮食、适量运动、充足休息也是增强免疫力的重要措施。

2024-07-16 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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