缺铁吃什么补铁

缺铁可以通过食用菠菜、猪肝、红枣、木耳、牛肉等食物来补铁。需要强调的是，食物补铁并不能完全替代药物治疗，严重缺铁性贫血患者应及时就医并遵医嘱用药。
1.菠菜
菠菜中富含血红素铁，其吸收率高于非血红素铁。适量摄入菠菜可补充铁元素，有助于预防缺铁性贫血。但注意不要过量食用，以免引起消化不良。
2.猪肝
猪肝是常见的补铁食材之一，其中含有丰富的铁质以及维生素A等营养成分。适当进食猪肝可以起到较好的补铁效果，对于防治缺铁性贫血有积极作用。但在食用时需注意彻底煮熟以杀灭可能存在的寄生虫。
3.红枣
红枣中含有一定的铁元素，且其所含有的有机酸有利于促进铁元素的吸收。缺铁的人群可以通过吃红枣来补铁，改善贫血的症状。但对红枣过敏者不宜食用。
4.木耳
木耳中铁含量较高，同时含有大量的胶质物质、钙质，能更好地被人体吸收利用。缺铁患者可通过食用木耳来补铁，改善气血不足的情况。但是不建议长期大量食用，否则可能会导致消化不良。
5.牛肉
牛肉是一种高蛋白低脂肪的食物，还含有一定量的铁元素。缺铁的人群通过食用牛肉能够为身体提供能量的同时还可以补铁。但要注意避免过量食用，以免增加胃肠道负担。
日常生活中，缺铁的人群除了上述提及的食物外，还可适当进食鸡肝、鸭肝等动物肝脏类食物进行补铁。若症状持续未得到缓解或伴有其他不适症状，应及时就医并接受进一步检查及治疗。