慢性紫癜性肾炎患者可适量食用南瓜。南瓜富含维生素和矿物质,有助于维持肾脏健康。然而,由于慢性紫癜性肾炎患者的肾脏功能可能受损,因此在饮食上需要特别注意,避免高蛋白、高盐、高磷等食物,以免加重肾脏负担。在饮食方面,建议患者咨询专业医生或营养师的建议,制定适合自己的饮食计划。