胃酸过多的人不宜食用陈皮。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效,但其性质偏温,对于胃酸过多的人来说,食用陈皮可能会刺激胃酸分泌,加重胃部不适。因此,这类人群在选择食物时应避免过于刺激性的食物,如辛辣、油腻、酸性等,以减少对胃的刺激。