肠胃炎患者可以适量食用酱油，但应控制摄入量，避免过量。
酱油主要由大豆、小麦等发酵而成，含有一定的营养成分，适量摄入可以为身体提供能量和营养。然而，过量摄入可能会刺激胃肠道，加重炎症反应，不利于病情恢复。因此，在饮食中应适量控制酱油的摄入，同时注意饮食清淡、易消化，以减轻肠胃负担，促进康复。
酱油主要由大豆、小麦等发酵而成，含有一定的营养成分，适量摄入可以为身体提供能量和营养。然而，过量摄入可能会刺激胃肠道，加重炎症反应，不利于病情恢复。因此，在饮食中应适量控制酱油的摄入，同时注意饮食清淡、易消化，以减轻肠胃负担，促进康复。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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