菠菜和山药通常能一起吃，这两种食物之间并不会产生相互影响。但是平时吃食物的时候，需要根据自身体质，选择合适的食用量。
菠菜属于比较常见的蔬菜，里面含有丰富的维生素以及多种矿物质，山药中的营养物质也比较丰富，含有一定量的蛋白质以及微量元素。这两种食物之间的营养物质不会发生反应，也不会影响到身体对各自营养成分的吸收。因此，菠菜通常可以和山药搭配食用，能够使人体更加全面地摄入营养物质。
但是每个人的体质不同，吃菠菜和山药的时候，需要根据自身的情况，选择合适的食用量，尽量不要暴饮暴食。任何食物食用过多，都会加重肠道负担，出现消化不良的症状，导致腹胀或者腹泻。此外，平时需要遵循少食多餐的饮食原则，还要保证各项营养均衡摄入，尽量不要过度挑食或者节食，以免出现营养物质缺乏的症状，导致营养不良，影响身体健康。
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