苦瓜粉具有清热解毒、健脾开胃、降血糖、提高免疫力、抗炎等功效和作用。
1.清热解毒
苦瓜粉具有一定的清热解毒作用，能缓解因上火引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
2.健脾开胃
苦瓜粉中所含的生物碱能够促进消化液分泌，增强食欲，改善胃肠功能紊乱。
3.降血糖
苦瓜粉中的皂甙类物质可以刺激胰岛细胞释放胰岛素，从而降低血糖水平。
4.提高免疫力
苦瓜粉富含维生素C和E等抗氧化剂，有助于清除自由基，增强机体抵抗力。
5.抗炎
苦瓜粉中的苦瓜素有抑制多种炎症介质的作用，可用于治疗皮肤瘙痒、湿疹等疾病。
建议在食用苦瓜粉时，注意适量摄入，避免过量导致腹泻等问题。对于糖尿病患者而言，苦瓜粉可作为辅助控制血糖的食物，但不能替代药物治疗。
1.清热解毒
苦瓜粉具有一定的清热解毒作用，能缓解因上火引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
2.健脾开胃
苦瓜粉中所含的生物碱能够促进消化液分泌，增强食欲，改善胃肠功能紊乱。
3.降血糖
苦瓜粉中的皂甙类物质可以刺激胰岛细胞释放胰岛素，从而降低血糖水平。
4.提高免疫力
苦瓜粉富含维生素C和E等抗氧化剂，有助于清除自由基，增强机体抵抗力。
5.抗炎
苦瓜粉中的苦瓜素有抑制多种炎症介质的作用，可用于治疗皮肤瘙痒、湿疹等疾病。
建议在食用苦瓜粉时，注意适量摄入，避免过量导致腹泻等问题。对于糖尿病患者而言，苦瓜粉可作为辅助控制血糖的食物，但不能替代药物治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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