乌瓜的外观通常为长圆形，瓜瓤呈白色，味道清甜，属于一种营养丰富的食物。
乌瓜含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质、微量元素等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的作用。乌瓜中含有丰富的维生素C，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。同时，乌瓜中含有丰富的水分，适当食用可以补充人体所需要的水分，有利于身体的健康。乌瓜中还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的作用。
但需要注意的是，对乌瓜过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，胃肠功能紊乱的患者也不宜食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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北京大学第三医院
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