39问医生

小米粥过水后升血糖吗

王毅飞内分泌科主任医师

广州医科大学附属第一医院三级甲等

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小米粥过水后升血糖较快，糖尿病患者或血糖控制不佳者需谨慎食用，并注意监测血糖变化。
这是因为过水后的小米粥会使其淀粉类成分更容易被消化吸收，从而导致血糖水平快速升高。对于这类人群，应控制小米粥的摄入量，并结合饮食调整和药物治疗，以维持血糖稳定。

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2024-09-25 浏览100次

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