牛磺酸吃多了一般不会导致兴奋。
牛磺酸属于一种内源性氨基酸，可促进大脑发育、改善视力、增强免疫力等作用，在临床上常用于治疗感冒初期的发热症状，还可缓解急性结膜炎、病毒性结膜炎等眼部炎症，同时还可以缓解脑功能衰退、记忆力减退等症状。但需要注意的是，牛磺酸不宜长期服用，以免引起不良反应，例如腹泻、呕吐、恶心等胃肠道不适症状，部分患者还会出现皮疹、瘙痒等过敏反应，严重时还会出现头晕、头痛等不适症状。如果患者在服用牛磺酸后出现不适症状，需要及时到医院进行检查，并根据检查结果采取针对性治疗。
需要注意的是，并非所有人群都适宜服用牛磺酸，对牛磺酸过敏者禁用，以免服用后出现过敏反应。此外，服用牛磺酸期间还需避免与咖啡、浓茶等同时服用，以免影响牛磺酸的吸收。
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