产妇可以适量食用芋头。芋头中含有丰富的维生素B族、钾元素等营养物质,能够为机体补充所需的营养物质,并且还具有促进食欲的作用,有利于产后身体恢复。但由于芋头含有的淀粉较多,过多食用可能会导致血糖波动,因此建议适量食用。如果产妇对芋头过敏,则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。产妇在食用芋头时需注意控制摄入量,避免过量导致消化不良或体重增加。同时,产妇应保持均衡饮食,适当运动,以促进身体健康和产后恢复。