参苓白术散一般能辅助治疗胃炎，但胃炎患者还需要遵医嘱服用其他药物进行治疗。
参苓白术散主要是由人参、茯苓、白术、山药等中药组成，具有补脾胃、益肺气的作用，常用于治疗脾胃虚弱、食少便溏、气短咳嗽、肢倦乏力等症状。胃炎多由于长期饮酒、幽门螺杆菌感染等因素引起，可能会出现胃胀、胃痛、反酸等不适症状，还可能伴有恶心、呕吐等情况。如果患者存在脾胃虚弱的情况，可以在医生指导下服用参苓白术散进行辅助治疗，有利于促进病情恢复。但是，参苓白术散不具有治疗胃炎的作用。因此，建议胃炎患者还需要遵医嘱服用西药进行治疗，如奥美拉唑、法莫替丁等抑制胃酸药物，还可遵医嘱服用硫糖铝、胶体果胶铋等保护胃黏膜药物。
此外，患者在日常生活中还需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。同时，患者还需要注意保持规律作息，避免熬夜，以免加重病情。
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