过夜海带丝不宜食用。
海带丝凉拌后，由于其含有丰富的营养成分和水分，容易滋生细菌，导致食物变质。即使在冷藏条件下，过夜的海带丝也可能失去其新鲜口感和营养价值，同时存在安全隐患，因此不建议食用过夜的海带丝。在食用海带丝时，应尽量在短时间内食用新鲜的凉拌海带丝，以确保食品安全和健康。
海带丝凉拌后，由于其含有丰富的营养成分和水分，容易滋生细菌，导致食物变质。即使在冷藏条件下，过夜的海带丝也可能失去其新鲜口感和营养价值，同时存在安全隐患，因此不建议食用过夜的海带丝。在食用海带丝时，应尽量在短时间内食用新鲜的凉拌海带丝，以确保食品安全和健康。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
