猪心炖补气血，常见搭配有猪心配黄芪党参、猪心配当归红枣、猪心配桂圆枸杞、猪心配山药莲子、猪心配花生红豆。食补效果因人而异，没有公认最快组合，需结合体质并长期调理。
1.猪心配黄芪党参
黄芪补气，党参益气生津，与猪心同炖，适合气短乏力、易疲倦的气虚者。感冒发热或湿热重时不宜进补。
2.猪心配当归红枣
当归养血活血，红枣补中益气，适合面色淡白、头晕心悸的血虚者。易上火、血糖异常者需谨慎。
3.猪心配桂圆枸杞
桂圆补益心脾，枸杞滋补肝肾，适合心脾两虚所致失眠、健忘、心慌。偏温，口腔溃疡、便秘者不宜多吃。
4.猪心配山药莲子
山药健脾益气，莲子养心安神，搭配猪心性质较平和，适合脾胃弱、食欲差、睡眠浅者。腹胀便秘时莲子少用。
5.猪心配花生红豆
花生、红豆常辅助养血，适合气血不足兼面色萎黄者。红豆利尿，尿频者少食；花生脂肪高，血脂偏高者少食。
食补仅为辅助，不能替代药物。气血不足原因复杂，长期头晕乏力、心悸失眠应就医辨证。猪心胆固醇较高，高血脂、心血管疾病人群应少量食用。调理还需均衡饮食、充足睡眠和适度运动，避免追求最快。
1.猪心配黄芪党参
黄芪补气，党参益气生津，与猪心同炖，适合气短乏力、易疲倦的气虚者。感冒发热或湿热重时不宜进补。
2.猪心配当归红枣
当归养血活血，红枣补中益气，适合面色淡白、头晕心悸的血虚者。易上火、血糖异常者需谨慎。
3.猪心配桂圆枸杞
桂圆补益心脾，枸杞滋补肝肾，适合心脾两虚所致失眠、健忘、心慌。偏温，口腔溃疡、便秘者不宜多吃。
4.猪心配山药莲子
山药健脾益气，莲子养心安神，搭配猪心性质较平和，适合脾胃弱、食欲差、睡眠浅者。腹胀便秘时莲子少用。
5.猪心配花生红豆
花生、红豆常辅助养血，适合气血不足兼面色萎黄者。红豆利尿，尿频者少食；花生脂肪高，血脂偏高者少食。
食补仅为辅助，不能替代药物。气血不足原因复杂，长期头晕乏力、心悸失眠应就医辨证。猪心胆固醇较高，高血脂、心血管疾病人群应少量食用。调理还需均衡饮食、充足睡眠和适度运动，避免追求最快。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
