莳萝草可以通过煎汤、烧烤、凉拌、做菜等方式用于烹饪。莳萝草是一种中药材，其味辛、苦，性温，归肺、肝经，具有散瘀、止血、解毒的功效，可用于治疗吐血、衄血、咯血、崩漏、外伤出血、疮疡肿毒、乳痈、肠痈等病症。
1、煎汤
莳萝草可以用于烹饪，将莳萝草洗净后切碎，加入适量的清水，煎汤内服，可以用于治疗吐血、衄血、咯血等病症。
2、烧烤
将莳萝草清洗干净后，放入烧烤机内，加入适量的食用油，在火上烧烤，熟后可以食用，可以用于治疗外伤出血、疮疡肿毒等病症。
3、凉拌
将莳萝草洗净后，切碎，加入适量的食用油，放入凉拌菜中炒熟，可以用于治疗肠痈、痢疾等病症。
4、做菜
如果想要用莳萝草制作蔬菜，可以将莳萝草放入沸水中煮沸3分钟左右，然后将切好的蔬菜放入沸水中煮熟，最后加入食用盐调味即可。
5、适量服食
如果想要食用莳萝草制作的食物，可以取适量莳萝草放入碗中，加入适量的清水，将碗放入蒸锅中蒸煮30分钟左右。过滤后食用适量的莳萝草制作的食物。需要注意的是，莳萝草不宜过量食用。如果患者食用过多莳萝草制作而成的食物后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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