急性肠胃炎一般指的是急性胃肠炎。急性胃肠炎第三天一般是可以吃滑蛋瘦肉粥的，但是要控制好食用量，避免食用过多。
急性胃肠炎可能是由于吃了不洁净的食物，导致细菌、病毒等病原体侵入胃肠道，从而引起胃肠道黏膜损伤的情况。患者可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。而滑蛋瘦肉粥属于一种比较常见的食物，主要由滑鸡蛋、瘦肉、大米等食材熬制而成，味道比较鲜美，而且营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等营养成分。急性胃肠炎患者适当吃滑蛋瘦肉粥，一般不会加重病情，而且还可以补充身体所需要的营养，也可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上还可以预防便秘。但是不建议急性胃肠炎患者过量食用，否则可能会加重胃肠道负担，从而出现腹胀、腹痛等症状，甚至还会伴有恶心、呕吐的情况。
如果出现了腹泻的情况，可以在医生的指导下服用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗，具有止泻的作用。同时也可以适当喝温水，能够补充体内所需要的水分，也可以达到缓解症状的目的。在日常生活中，患者还要注意饮食健康，不建议吃辛辣刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物，否则会使疾病进一步加重。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
清热消炎宁胶囊
肠炎宁颗粒2克
小儿七星茶颗粒
