干姜与炮姜的区别，主要在于炮姜是由干姜加工而成，而干姜则是由鲜姜加工而成。
干姜是由干姜加工而成的姜，而炮姜是由鲜姜加工而成的姜，因此炮姜和干姜在炮制方法、功效作用等方面有所区别。一般需要根据患者的病情、体质等因素，在医生指导下选择合适的炮姜。
1、炮姜
一般是由姜炭加工而成，在加工的过程中，姜炭会吸附水分，使姜的质地变得更加致密坚硬，同时也会使姜中的药用价值降低。因此，炮姜相对于干姜来说，其药用价值会有所增加，一般用于炮制干姜炭，可以增强其温中散寒、回阳通脉、温肺化饮等功效，主要用于治疗脾胃虚寒、脘腹冷痛、呕吐泄泻、亡阳厥逆等病症。
2、鲜姜
鲜姜是由姜晒干而成，在晒干的过程中，鲜姜中的水分会有所流失，同时也会使鲜姜的质地变得更加致密坚硬，但其药用价值一般没有炮姜明显。因此，鲜姜的药用价值会有所下降，一般用于炮制鲜姜。
除此之外，炮姜和干姜在炮制方法、功效作用等方面也有所区别。患者在使用炮姜或干姜时，需要在医生的指导下进行，避免自行使用，以免出现不良反应。如果患者使用炮姜或干姜后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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