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豆浆里有钙吗
方晓茹
副主任医师
三甲
南方医科大学南方医院
营养科
豆浆中含有钙，适量饮用可提供钙质。
豆浆是大豆经过浸泡、磨碎、煮沸等工艺制成的饮品，其中含有丰富的植物蛋白、维生素和矿物质，包括钙。钙是维持骨骼健康的重要元素，适量饮用豆浆可以为人体提供钙质，有助于骨骼发育和预防骨质疏松。然而，豆浆中的钙含量相对较低，不能完全替代其他富含钙的食物，如牛奶、奶酪等。