孕妇可以适量饮用椰汁,但需控制量,避免血糖波动。椰汁富含天然糖分和电解质,适量饮用可以为孕妇提供能量和补充水分。但过量饮用可能导致血糖波动,特别是对于有妊娠糖尿病风险的孕妇,应特别注意控制摄入量。此外,椰汁中的钠含量较高,过量摄入可能增加孕妇的水肿风险,因此在饮用时应适量。