酸奶结冰了是否还能喝，需要根据具体情况进行判断。若酸奶结冰的时间较短，且没有出现变质的情况，通常还能喝。若酸奶结冰的时间较长，且出现变质的情况，则不能喝。
酸奶是由牛奶经乳酸菌发酵而成，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，日常适量饮用可帮助补充身体所需营养，有利于身体健康。若酸奶结冰的时间较短，且没有出现变质的情况，如未出现异味、颜色改变等，通常还能喝，此时的酸奶不会对身体造成不良影响。若酸奶结冰的时间较长，可能会导致其中的营养成分流失，并且可能会滋生大量细菌、霉菌等有害物质，此时不能喝，以免刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状，严重时还可能会引起食物中毒，不利于身体健康。
另外，建议在日常生活中注意酸奶的保存，避免将酸奶放置于温度过高、过于潮湿的环境中。若出现变质的情况，应及时丢弃，避免再次饮用。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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