胆源性胰腺炎恢复期可以适量食用鸡蛋。
虽然鸡蛋含有丰富的蛋白质，但其脂肪含量较低，且易于消化吸收，不会加重胰腺的负担。此外，鸡蛋还富含多种营养素，有助于促进身体康复。但是，对于胆源性胰腺炎患者来说，饮食调整是非常重要的，建议在医生或营养师的指导下进行。
如果患者对鸡蛋过敏，则不建议食用，以免诱发不良反应。
胆源性胰腺炎患者应避免高脂、高胆固醇食物，如红肉和加工食品，并减少酒精摄入。同时，保持良好的生活习惯，定期复查，监测病情变化，及时发现并处理可能的复发风险。
虽然鸡蛋含有丰富的蛋白质，但其脂肪含量较低，且易于消化吸收，不会加重胰腺的负担。此外，鸡蛋还富含多种营养素，有助于促进身体康复。但是，对于胆源性胰腺炎患者来说，饮食调整是非常重要的，建议在医生或营养师的指导下进行。
如果患者对鸡蛋过敏，则不建议食用，以免诱发不良反应。
胆源性胰腺炎患者应避免高脂、高胆固醇食物，如红肉和加工食品，并减少酒精摄入。同时，保持良好的生活习惯，定期复查，监测病情变化，及时发现并处理可能的复发风险。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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