老鼠咬过的东西人吃了可能会得病，可能会引起出血热、鼠疫、破伤风、鼠咬热等疾病。
1、出血热
出血热是由汉坦病毒引起的，是以鼠类为主要传染源的自然疫源性疾病，患者会出现发热、出血、休克等症状。如果老鼠咬过的东西上面有可能会存在汉坦病毒，如果人吃了携带汉坦病毒的食物，可能会引起出血热。患者可以在医生的指导下使用利巴韦林、阿昔洛韦等药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用醋酸片、醋酸片等糖皮质激素药物进行治疗。
2、鼠疫
鼠疫是由鼠疫耶尔森菌引起的一种烈性传染病，主要通过呼吸道传播、消化道传播、接触传播等方式进行传播。如果老鼠咬过的东西上面有可能会存在鼠疫耶尔森菌，如果人吃了携带鼠疫耶尔森菌的食物，可能会感染鼠疫。患者可以在医生的指导下使用硫酸链霉素、硫酸庆大霉素等药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用氯霉素、四环素等药物进行治疗。
3、破伤风
破伤风是由于破伤风梭菌引起的一种疾病，主要是由于破伤风梭菌经皮肤或黏膜伤口侵入人体，在缺氧环境下生长繁殖，产生毒素而引起的疾病。如果老鼠咬过的东西上面有可能会存在破伤风梭菌，如果人吃了携带破伤风梭菌的食物，可能会感染破伤风。患者可以在医生的指导下使用破伤风免疫球蛋白、破伤风抗毒素等药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用甲硝唑、替硝唑等药物进行抗感染治疗。
4、鼠咬热
鼠咬热是由鼠咬热螺旋体引起的一种急性传染病，主要通过被咬伤传播。患者会出现高热、寒战、头痛、全身酸痛等症状。如果老鼠咬过的东西上面有可能会存在鼠咬热螺旋体，如果人吃了携带鼠咬热螺旋体的食物，可能会感染鼠咬热。患者可以在医生的指导下使用青霉素G、红霉素等药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用布洛芬、对乙酰氨基酚等药物进行治疗。
5、狂犬病
狂犬病是由狂犬病病毒感染引起的一种侵犯中枢神经系统为主的急性传染病，患者会出现恐水、怕风、咽肌痉挛等症状。如果老鼠咬过的东西上面有可能会存在狂犬病病毒，如果人吃了携带狂犬病病毒的食物，可能会感染狂犬病。患者可以在医生的指导下使用氯丙嗪、氟哌啶醇等药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用人免疫球蛋白、转移因子等药物进行治疗。
在日常生活中，患者要注意做好防护措施，避免去动物园、野外等地方，以免被咬伤。如果不慎被咬伤，患者应及时到医院就诊，在医生的指导下进行针对性治疗，以免延误病情。
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