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肝胆管结石能不能喝豆浆和豆腐脑
汪国营
主任医师
三甲
广州医科大学附属第一医院
肝胆胰外科
肝胆管结石患者可以适量食用豆浆和豆腐脑，但不宜过量。
肝胆管结石患者由于胆道梗阻，容易出现胆汁淤积的情况。而豆浆和豆腐脑含有丰富的植物蛋白，摄入后需要通过肝脏代谢，会加重肝脏负担，可能导致胆绞痛发作。因此，对于肝胆管结石患者来说，适量食用豆浆和豆腐脑是可以的，但要避免过量摄入，以免加重病情。
如果患者对大豆及其制品过敏，则不建议食用豆浆和豆腐脑，因为可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
针对肝胆管结石患者的饮食调理，应遵循低脂、易消化的原则，减少黄豆类食品的摄入，以减轻症状，促进疾病恢复。