烫伤深度影响疤痕形成。如果脸被开水烫起水泡,通常意味着皮肤受到了表皮层的损伤,这种情况下,通常不会留下明显的疤痕。但如果水泡破裂,皮肤深层也受到损伤,可能会导致疤痕形成。因此,对于烫伤后的处理和恢复,应根据烫伤深度采取相应的措施,以减少疤痕的风险。