如果豆浆已经放置超过24个小时，则不建议继续饮用。
豆浆中含有丰富的植物蛋白、维生素和矿物质等营养成分，适量摄入有助于补充身体所需的能量及营养物质。但若未及时冷藏或密封保存，在室温下放置超过24小时，可能为致病菌如葡萄球菌提供适宜生长繁殖条件，增加其在其中存活的可能性。此时，食用后可能导致胃肠道受到刺激而引发不适症状，严重时甚至可诱发急性胃肠炎，出现剧烈腹痛、腹泻等症状。
因此，在日常生活中应注意饮食卫生与安全，避免进食已变质或超期食品。同时也要注意个人卫生习惯，勤洗手、保持厨房清洁等措施都有助于预防此类问题的发生。对于存在消化系统疾病风险的人群而言，更应格外留意食物的新鲜程度与储存方式，以减少潜在健康风险。
豆浆中含有丰富的植物蛋白、维生素和矿物质等营养成分，适量摄入有助于补充身体所需的能量及营养物质。但若未及时冷藏或密封保存，在室温下放置超过24小时，可能为致病菌如葡萄球菌提供适宜生长繁殖条件，增加其在其中存活的可能性。此时，食用后可能导致胃肠道受到刺激而引发不适症状，严重时甚至可诱发急性胃肠炎，出现剧烈腹痛、腹泻等症状。
因此，在日常生活中应注意饮食卫生与安全，避免进食已变质或超期食品。同时也要注意个人卫生习惯，勤洗手、保持厨房清洁等措施都有助于预防此类问题的发生。对于存在消化系统疾病风险的人群而言，更应格外留意食物的新鲜程度与储存方式，以减少潜在健康风险。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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