清肝护肝养肝，饮食上可适当多吃绿色蔬菜、优质蛋白、全谷物、新鲜水果，并做到少酒少油。这些食物有助于减轻肝脏负担、补充修复营养，但不能代替药物，效果因人而异。
1.绿色蔬菜
菠菜、西兰花、油菜等深绿色蔬菜富含维生素、膳食纤维，有助于促进代谢、减少脂肪堆积。烹调宜清淡，少用重油重盐。
2.优质蛋白
鱼、虾、鸡蛋、豆制品、瘦肉等能提供必需氨基酸，帮助肝细胞修复和维持功能。分量适中即可，过量也会增加代谢压力。
3.全谷物
燕麦、糙米、玉米、荞麦等含膳食纤维和多种维生素，有助于稳定血糖、减少脂肪在肝内沉积。可替代部分精白米面。
4.新鲜水果
苹果、蓝莓、柑橘、葡萄等含维生素和抗氧化物，对减轻氧化损伤有一定帮助。水果宜适量，避免用果汁代替，控制高糖水果。
5.少酒少油
酒精对肝脏损伤明确，尽量不饮酒。油炸、肥肉、甜点和含糖饮料也应减少，以降低脂肪肝和肝损伤风险。
护肝不能只靠某一种食物，规律作息、适度运动、控制体重、按医嘱复查同样重要。若出现乏力、食欲下降、黄疸等表现，应及时就医评估。饮食调整需结合自身情况，长期坚持比短期进补更有意义。
1.绿色蔬菜
菠菜、西兰花、油菜等深绿色蔬菜富含维生素、膳食纤维，有助于促进代谢、减少脂肪堆积。烹调宜清淡，少用重油重盐。
2.优质蛋白
鱼、虾、鸡蛋、豆制品、瘦肉等能提供必需氨基酸，帮助肝细胞修复和维持功能。分量适中即可，过量也会增加代谢压力。
3.全谷物
燕麦、糙米、玉米、荞麦等含膳食纤维和多种维生素，有助于稳定血糖、减少脂肪在肝内沉积。可替代部分精白米面。
4.新鲜水果
苹果、蓝莓、柑橘、葡萄等含维生素和抗氧化物，对减轻氧化损伤有一定帮助。水果宜适量，避免用果汁代替，控制高糖水果。
5.少酒少油
酒精对肝脏损伤明确，尽量不饮酒。油炸、肥肉、甜点和含糖饮料也应减少，以降低脂肪肝和肝损伤风险。
护肝不能只靠某一种食物，规律作息、适度运动、控制体重、按医嘱复查同样重要。若出现乏力、食欲下降、黄疸等表现，应及时就医评估。饮食调整需结合自身情况，长期坚持比短期进补更有意义。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
