当归黄芪炖鸡通常具有补气养血、健脾益肾、补肾壮阳等功效，对气血亏虚、脾肾虚弱的患者有一定的缓解作用，但食物不能代替药物。
1、补气养血
黄芪和当归都是常用的中草药，黄芪被称为百草之王，主要具有补气固表、益智安神等功效，对于气血亏虚的患者来说，黄芪具有补气养血的作用，可以用来缓解气血亏虚引起的乏力、疲劳等症状。当归具有补血活血、调经止痛等功效，对于血虚萎黄、月经不调等症状有一定的缓解作用。
2、健脾益肾
黄芪和当归都具有健脾益肾的功效，黄芪可以补气升阳、固表止汗、利水消肿，常用于治疗气虚乏力、食少便溏等症状，对于肾虚引起的水肿也有一定的缓解作用。当归可以补血活血、润肠通便，常用于治疗血虚萎黄、跌打损伤、肠燥便秘等症状。
3、补肾壮阳
黄芪和当归都具有补肾壮阳的功效，黄芪可以补气升阳、固表止汗、利水消肿，常用于治疗气虚乏力、食少便溏等症状，对于肾阳不足引起的腰膝酸软、阳痿、早泄等症状也有一定的缓解作用。
除上述外，还具有活血化瘀等功效，值得注意的是，食物不能代替药物。建议患者在医生的指导下使用当归、黄芪等中药，避免出现不良反应，影响病情恢复。
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