胆石症患者不宜食用柿子。
柿子中含有的鞣酸可能与胃液中的蛋白结合形成难以消化的沉淀物，从而增加胆结石的风险。此外，胆石症患者的消化功能可能已经受到影响，过多摄入柿子可能会加重胃肠负担，引发不适症状。因此，胆石症患者应避免食用柿子。
除了柿子外，胆石症患者还应注意避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如红肉和奶制品，以减少胆囊收缩和胆汁淤积，预防胆石形成。
对于胆石症患者而言，饮食调理至关重要，建议遵循医嘱调整饮食结构，并定期复查，以便及时发现病情变化。
柿子中含有的鞣酸可能与胃液中的蛋白结合形成难以消化的沉淀物，从而增加胆结石的风险。此外，胆石症患者的消化功能可能已经受到影响，过多摄入柿子可能会加重胃肠负担，引发不适症状。因此，胆石症患者应避免食用柿子。
除了柿子外，胆石症患者还应注意避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如红肉和奶制品，以减少胆囊收缩和胆汁淤积，预防胆石形成。
对于胆石症患者而言，饮食调理至关重要，建议遵循医嘱调整饮食结构，并定期复查，以便及时发现病情变化。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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